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《印度美食工厂》第1-6季纪录片

《印度美食工厂》第1-6季纪录片

食品加工纪录片《印度美食工厂》本系列纪录片涵盖了印度街头美食、餐馆、食品加工日常工作的全过程,可以看到制作煎鱼排、玛莎啦咖喱羊肉、Roti、老酸奶、Chapati饼、三角饼等传统美食烹饪的全部细节。@纯手艺 无需字幕

印度的食品可以分为素食和非素食两种。印度素食是指不含任何肉类、鱼类和蛋类的食品,通常使用豆类、蔬菜、水果、谷物、香料等原材料。不同地区的印度人有不同的饮食习惯和口味偏好,但印度饮食文化的共同特点是强调香料和调味料的使用,以及对饮食与健康的关注。印度人的饮食中通常包括大量的素食,如蔬菜、豆类和奶制品,也有不少肉类和海鲜,但通常不包括牛肉,因为在印度教文化中牛被视为神圣的动物。

但凡去过印度的人,都想尝试一下地道的印度街边美食。在印度街头小吃十分常见,琳琅满目的印度街头小吃,香料味与千年油炸味仿佛穿透画面扑面而来。特色与风情十足,只是过不了街头环境卫生这一关。但这又何妨?从炸饼到咖喱饭,从烤肉串到甜品,印度的街头小吃满足了各种口味的需求。这些小吃摊贩通常设在繁忙的街角和路口,吸引着过往的行人和游客。对于许多印度人来说,这些街头小吃是他们日常生活中不可或缺的一部分。在印度街头小吃摊上,不少老板会用两只手直接处理食物,根本不需要锅铲。他们用手抓取食材、搅拌调料,甚至直接用手触碰食物往食客嘴里赠送。

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